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美国订餐服务提供商OpenTable股票周四在纳斯达克首日交易中收于31.89美金，暴涨59%。市值为6.89亿美金，市盈率至少高达300倍。

OpenTable被一些中国媒体报道成一个“订餐网站”，但并不准确。OpenTable确实在运营一个免费的订餐网站www.opentable.com(Alexa全球排名5000)，但这不是它的收入来源。

Opentable实际是一个“订餐软件”公司，它把标准化的订餐软件卖给餐厅，并收取月租费。换句话说，它是通过网页形式向餐厅在线输送订餐服务。所以，把Opentable说成是“餐饮业的Salesforce”更为准确。

在Opentable的总收入中，有54%来自餐厅的月租费，42%来自每一笔订单的佣金，还有4%来自给餐厅第一次装软件的“初装费”。目前，Opentable为大约1万2千家餐厅提供服务。

Opentable能为餐厅提供的服务包括：把客户订餐的需求具体到时间（1点还是1点15）、位置（靠窗还是走廊）、价格（是否有打折）等等因素，然后提供便捷和迅速的预订。而后，还帮助餐厅做定向的电子邮件营销。

Opentable依靠很多去渠道伙伴去推销自己的软件和服务，比如citysearch.com，AOL CityGuide，甚至Washingpost.com。

对OpenTable而言，此次IPO是一个重要的里程碑。OpenTable从互联网泡沫破裂中生存下来，而该公司很多竞争对手，如DinnerBroker.com、Foodline.com、Ireserve.com、iSeatz.com和RestaurantRow.com等均已倒闭。

今年第一季度，OpenTable销售额为1600万美元，净利润36.6万美元。去年，公司营收5580万美元，亏损100万美元。

据称，目前到纳斯达克上市的标准是：年收入5000万美金以上，有一个季度盈利，并且有增长的潜力和忠诚的用户群。

目前，中国还没有与Opentable相似的公司。如果说Opentable是精耕细作，那么中国的为餐厅行业服务的网站还处于刀耕火种。大众点评网的定位是媒体社区，广告是一大部分收入，虽然也提供订餐服务，但还不能提供分时间、位置、和价格的订餐服务。据称，大众点评网会在与手机结合的订餐和促销服务上下功夫。

饭桶网的主要收入来自订餐，但依然不能提供分时间、位置、和价格的细致服务，并且，饭桶网的订餐主要通过电话，但到底有多少订餐电话最后生效，饭桶网并不掌握具体数据。餐厅反馈给饭桶网的数据存在很大水份。所以，饭桶网的收入并不可靠。

与如上两家相比，就能体现出Opentable模式的优势所在：过半的收入来自月租费，这与是否有预订交易无关。而正因为为餐厅提供订餐软件和服务，所以掌握了每一笔订餐情况。

当然，这也与美国国情相关。

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